“Il VALORE è un rapporto tra PERSONE, celato nel guscio di un rapporto tra MERCI”
(Ferdinando Galliani, economista del XVIII secolo)
“Il VALORE è un rapporto tra PERSONE, celato nel guscio di un rapporto tra MERCI”
(Ferdinando Galliani, economista del XVIII secolo)
Cosa succede quando compriamo un prodotto, in particolare se enogastronomico? Come ne definiamo il suo valore sapendo che questo va ben oltre il prezzo o la sua funzione specifica?
La merce che abbiamo tra le mani è qualcosa di vivo, rimanda alle persone che l’hanno prodotta e trasportata a noi.
Ebbene, sono queste relazioni il vero valore di ciò che compriamo.
Siamo tornati a cercare le persone nascoste nei prodotti: le piccole botteghe e le cantine locali indipendenti. Conoscere le storie dei contadini, dei vignaioli, degli artigiani del gusto, toccare con mano la loro autenticità.
Food trotters è per coloro che cercano la relazione dietro la merce, anelanti del vero valore oltre il consumo
Il cibo è più buono quando mangiato insieme. Punto.
Foodtrotters è per chi vuole condividere.
Nella sovrabbondanza delle possibilità di acquisto siamo chiamati a scegliere tra infinite varietà e possibilità, farlo diventa sempre più difficile e l’immensità dell’offerta ci paralizza. E’ meglio avere una "bussola", qualcuno che con i suoi consigli fa questo per noi, amici esperti che ci indicano ciò che davvero buono è.
Foodtrotters è per coloro che cercano consigli dei propri amici per acquistare e gustare prodotti di qualità
info@foodtrotters.it